Все мы пытаемся есть качественные продукты, но когда дело доходит до икры, то начинаются трудности. Дело в том, что именно икру очень часто подделывают и полакомится натуральным продуктом везет не всем.
Кандидат химических наук, научный эксперт телеканала 1+1 Глеб Репич решил показать, как легко отличить натуральную икру от искусственной.
По его словам, подделку вычислить очень просто. Причем сделать это можно в домашних условиях.
«Если взять натуральную икру и бросить ее в кипящую воду (в натуральной икре много белка), то буквально через минуту она сварится. Ее содержимое станет белым и кремоподобным», — говорит Репич.
Также он пояснил, что если взять искусственную икру, имитацию натуральной, и повторить те же манипуляции, то она никак не измениться.
ВИДЕО