Красное вино считается более полезным для здоровья, так как в нем содержится больше полифенолов и танинов, которые выводят холестерин из нашего организма.
Об этом рассказал обладатель титула «Лучший сомелье Украины» 2011 года Олег Кравченко в эфире «Украинского радио».
Кроме красного вина, стоит обратить внимание и на другие. Например — на так называемое Orange wine (оранжевое) или Amber wine (янтарное).
Это вина из белых сортов винограда, которые настраивается на мезге, и тоже являются полезными.
В белых винах, говорит сомелье, тоже есть микроэлементы, но они не настаиваются на мезге, потому витаминов там практически нет.
«Но их более приятно пить охлажденным и сочетать с другими блюдами, чем красные вина», — добавил эксперт.
Простые белые вина сомелье советует охлаждать до 8-10 градусов, более взрослые и сложные — до 12-14 градусов.
«Красные вина тоже я рекомендую немножко охлаждать. На полчаса поставьте в холодильник или ведерко со льдом и водой на 5-7 минут. Более простые вина стоит охладить до 15 градусов, а максимум до 20 градусов», — рассказал Кравченко.
Напомним, «Кайфовые три дня»: Навальному позволили свидание с женой.
Ранее Вести-ua.net писали,
Как выбрать хорошее и недорогое вино в Украине: 5 толковых советов.
Также Вести-ua.net сообщали, Будет ли локдаун с сентября: ответ Минздрава.