На новогоднем столе украинцев часто можно увидеть красную икру. В Украине цены на нее за год значительно выросли.
Исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в комментарии УНИАН отметил, что почти вся икра на украинском рынке импортная, поэтому на цена напрямую зависит от курса доллара и других факторов.
«На стоимость продукта влияет много факторов, в том числе нерест какого это года и сколько в продукте соли или масла. В Украине почти вся икра импортная. Икру раскладывают по банкам в нашей стране, но сырье идет из-за рубежа», — пояснил эксперт.
При этом он отметил, что икра делится на две группы — икра рыбы, выращенной в диких условиях, и икра рыб, которые выращены в неестественных условиях, как правило, форель.
«Самая дешевая именно икра форели, и она сейчас примерно стоит 300-350 гривен за 100 граммов. В 2023 году 100 граммов икры форели стоило около 200 гривень. Сейчас лососевая икра будет стоить примерно 500 гривень за 100 граммов, а год назад ее стоимость составляла 410-415 грн. Если пройтись по супермаркетам, то есть очень разные цены. Но надо понимать, что когда вам предлагают три банки икры за 350 гривень, то явно, что это подделка», — подчеркнул Пендзин.
По его словам, в начале 2022 года, до горячей стадии войны, в Украине баночка настоящей икры стоила 160 гривень.
Цены на красную икру в супермаркетах Украины
Икра горбуши в АТБ обойдется в 369,90 гривни за баночку весом 100 граммов.
При этом в Auchan икру лососевую можно купить 100-граммовую баночку за 399 гривень, но это акционная цена.
В Сильпо такую же красную икру можно купить по 299 гривень за 100 грамм, но это также акционная цена.