Суп из собачьего мяса и горячие бульоны с женьшенем руководство Северной Кореи предлагает в качестве домашних средств, которые должны помочь легче переносить сильную жару. Об этом сообщает AFP, пишет УНН.
Подробности
Корейский полуостров переживает рекордно жаркое лето. В Южной Корее из-за жары погибли 23 человека, а на прошлой неделе три дня подряд фиксировались новые температурные рекорды. В воскресенье температура достигла 42,5°C.
Государственные СМИ сообщают, что в Северной Корее температура поднималась до 40°C. На фоне жары официальная пропаганда, наряду с традиционной воинственной риторикой, начала публиковать кулинарные советы, которые якобы помогают пережить жаркую погоду.
Врач, которого цитирует государственная газета Rodong Sinmun, во время воскресной жары заявил, что суп из собачьего мяса является «полезным для восполнения питательных веществ».
А в среду государственное информационное агентство KCNA предложило готовить самгетхан — куриный бульон с курицей, фаршированной клейким рисом, финиками и женьшенем, которому приписывают свойства повышать выносливость.
Корейская пословица гласит: «подобное лечится подобным
KCNA также заявило о «непревзойденном лечебном эффекте» женьшеня из Кэсона, объяснив это «особыми свойствами почвы и воды, а также уникальным способом выращивания».
Корейский народ считает полезной для здоровья традицию употреблять горячие блюда в самый жаркий период лета
Такие рекомендации резко контрастируют с традиционной медициной других стран Азии, где летом для борьбы с жарой обычно советуют охлаждающие блюда, в частности суп из зимней тыквы.
Когда-то суп из собачьего мяса был популярным летним блюдом и в Южной Корее, однако его продажа и производство должны быть полностью запрещены к февралю 2027 года.
В воскресенье, когда в Южной Корее была зафиксирована рекордная жара, журналист AFP побывал в демилитаризованной зоне, которая разделяет две Кореи с момента завершения войны 1950–1953 годов перемирием.
За линией разграничения вдали сквозь марево жары виднелся Кэсон — город, который северокорейские власти называют родиной знаменитого супа.
Тем временем власти Сеула отправляли жителям экстренные сообщения с призывом воздержаться от любой деятельности на открытом воздухе.
Однако на окраинах Кэсона, которые можно было разглядеть в бинокль со смотровой площадки, люди ездили на велосипедах и работали в полях.
Эксперты отмечают, что изолированная Северная Корея плохо подготовлена к волнам жары, которые, по словам ученых, становятся все более экстремальными из-за изменения климата, вызванного деятельностью человека.
Во время жары государственное телевидение КНДР показывало кадры с пляжей Вонсана, где граждане отдыхали на курорте, торжественно открытом Ким Чен Ыном прошлым летом.
Люди катались на каяках, плавали на надувных кругах и ездили на гидроциклах вдоль побережья пляжа Кальма, поднимая брызги морской воды.
Братские бульоны
Однако за пределами этого редкого места отдыха и вне внимания государственных СМИ ситуация, вероятно, значительно сложнее для страны, страдающей от бедности.
Старшая научная сотрудница программы по изучению Кореи Центра Стимсона Рэйчел Минён Ли отметила, что акцент государственных СМИ на обеспечении водо- и электроснабжения свидетельствует о серьезной нагрузке на эти системы.
«Жители Северной Кореи, вероятно, страдают от жары больше, чем южнокорейцы, поскольку у них нет такой инфраструктуры», — сказала она AFP.
По данным Всемирной продовольственной программы, более 40% из 26-миллионного населения КНДР страдают от недоедания и испытывают трудности с обеспечением себя продовольствием.
Тем временем жители Сеула спасаются от жары холодным кофе, итальянским джелато и замороженным пюре из ягод асаи.
Несмотря на это, власти неоднократно призывали людей находиться в помещениях с кондиционерами. Во время одного из бейсбольных матчей мужчина потерял сознание из-за теплового удара.
Северокорейские государственные СМИ регулярно восхваляют идеологию «чучхе», что означает самостоятельность.
Они подчеркивают военные, экономические и культурные достижения Пхеньяна как доказательство превосходства страны, одновременно называя Сеул своим «самым враждебным» противником.
Однако некоторые материалы свидетельствуют о том, что между двумя Кореями по-прежнему сохраняются общие культурные традиции.