Команда международных ученых хочет восстановить ароматы, которыми пользовались как парфюмом в шестнадцатом столетии. Об этом со ссылкой на западные СМИ пишет Replyua.net.
Проект по «воскрешению» ароматов называется Odeuropa и стоит около 2,8 миллионов евро. Начнут заниматься этим уже в январе 2021 года. Над проектом планируют заниматься около трех лет. На начальном этапе создадут алгоритм изучения исторических текстов на семи языках, которые есть в Европе. Языки нужно изучать, так как на них описывались запахи. Ароматические предметы также будут искать на картинах и старинных изображениях. Сведения, которые собирают, включат в онлайн-энциклопедию, в которой будут описывать разные ароматы и истории, связанные с ними. В частности, будут изучать записи из различных врачебных журналов. В таких журналах, например, рассказывали, что розмарин использовали для защиты от чумы, а нюхательную соль использовали при обмороках и припадках.
Целью этого проекта является не распространения таких ароматов для парфюма и использовании их людьми, а, к примеру, для музеев, чтобы придать «ароматический компонент» для экспозиций.