Германия снова стала мировым лидером по выращиванию хмеля, отобрав это звание у Соединенных Штатов после девяти лет.
Как пишет Европейская правда со ссылкой на агентство DPA, об этом сообщила во вторник Немецкая ассоциация хмелеводов.
Изменение произошло в результате сокращения площадей, отведенных под выращивание этой культуры в разных странах.
В Германии площади под хмелем сократились на 340 га до 20 300 га, в то время как в США падение составило 4 500 га до 17 850 га.
Реклама:
Большие запасы хмеля привели к падению цен, что беспокоит немецких производителей. Хмель выращивают почти исключительно для пивоваренного сектора, а продажи пива сейчас в глобальном упадке.
Хмелевое поле в Галлертау, что в немецкой Баварии – хмель здесь выращивали веками
фото: www.hopfenmuseum.de
Сельское хозяйство в США имеет иную структуру, чем в Германии: по ту сторону Атлантики гораздо больше фермерских хозяйств.
Большие фермерские хозяйства вынуждены изменять направление деятельности быстрее, чем обычно семейные небольшие компании в Германии – частично из-за давления со стороны банков – если перспективы неблагоприятны.
Немецкие семейные фермерские хозяйства часто имеют более длинные традиции и больше заинтересованы в своих полях, поэтому они не так легко отказываются от привычных культур.
Напомним, в Финляндии на фоне вступления страны в НАТО в свое время продавали «НАТО-пиво».
А немецкая пивоварня раздала 2600 литров пива, которое не удалось продать из-за коронавируса.
Подписывайся на «Европейскую правду»!