Цены на продовольствие в мире достигли новых рекордов из-за ограниченных запасов и роста спроса существенно подорожали масло, молочные продукты и растительные масла.
Пишет со ссылкой на ежемесячный отчет продовольственной организации ООН (ФАО).
Подробности
Стремительный рост цен на масло вызван высоким внутренним и международным спросом на фоне ограниченных запасов, особенно в Западной Европе. В ЕС цены на масло подскочили почти на 50% с начала 2024г.
В ноябре фьючерсы на сливочное масло на Европейской энергетической бирже торговались на уровне 7900 евро за тонну, а рекорд 8260 евро был зафиксирован в конце сентября.
Удорожание также связано с ростом мировых цен на молоко из-за сокращения производства в Европе. Отрицательный эффект частично компенсируется увеличением производства в Океании. Выросли и цены на сыр, что свидетельствует о трудностях в удовлетворении растущего импортного спроса.
Кроме того, повышаются цены на растительные масла — пальмовое, рапсовое, соевое и подсолнечное, которые достигли самого высокого уровня с 2022 года. Это удорожание вызвано сокращением глобальных поставок.
В результате подорожания молочных продуктов и растительных масел Индекс продовольственных цен ФАО (FFPI) в ноябре 2024 года вырос до 127,5 пунктов — самого высокого уровня с апреля 2023 года.
Напомним
На прошлой неделе украинские фермеры повысили цены на репчатый лук. Причиной такого роста стал заметный повышенный спрос на этот овощ. В то же время многие хозяйства пока воздерживаются от продажи лука из хранилищ, поэтому предложение качественной продукции на рынке остается ограниченным.