Между двумя Германскими федеральными землями, Баварией и Терри разразился спор о том, кто имеет право на то, чтобы считаться изобретателем колбасы Брутвурст.
Об этом, как пишет «Европейская правда», сообщает BBC.
До сих пор баварская таверна Вурсткучл претендовала на звание «Самая старая колбасная киоска в мире». Он расположен на каменном мосту в Регенсбурге на Дуная. По словам владельцев, самое старое письменное упоминание о поваре или продовольственном мосту на каменном мосту датируется 1378 году.
Но в настоящее время историки в Эрфурте, столице Туриния, обнаружили документ с 1269 года, в котором упоминаются люди, которые арендовали здание с местом жарки (братютт) и специальной сковорода (Bräter).
Исследователи в настоящее время ищут место в Эрфурте, где стояла эта площадка. Ни один ресторан в городе еще не объявил себя «самой старой точкой от Братвурста».
Ранее в Тьюринге самое старое письменное упоминание о Брутвурсте было датировано 1404 — затем в городе Арнштадт, расходы «1 деньги на оболочку на колбасы» были зарегистрированы.
Тем временем в Регенсбурге Вурсткучл продолжает делать свои колбасы. Их веб -сайт гласит, что «много осталось неизменным» со времен средневековья: открытое гриль, домашние колбасы свиной ветчины, квашеная капуста из собственного подвального магазина и горчичная горчица Wurstkuchl.
Отвечая на новости о старом киоске колбасы, владелец Вурсткучла Александра Майера сказал BR24: «Честно говоря, это не беспокоит нас».
Она добавила, что гордилась семейной традицией делать колбаски и тот факт, что люди приходят за качеством продуктов. «Я не думаю, что кто -то скажет:« Я больше не пойду туда, потому что это только второй самый старый киоск », — сказал Гаж.
Это не первый случай спора из -за Bratwurst. Ранее баварские города Регенсбург и Нюрнберг утверждали, что право считаться местом самого старейшего варенья колбасы. В конце концов, решение было принято в пользу Регенсбурга.
Мы напомним, что в мае мясистые и веганы утверждали конкуренцию барбекю в немецком городе.
А в прошлом году суд ЕС признал, что веганские колбасы имеют право называться колбасами.
Подпишитесь на европейскую истину!