Специалисты развенчали мифы о том, что в курином яйце полезными являются только белки. Как передает Replyua.net, ранее медики утверждали, что желтки содержат огромное количество насыщенного жира, что приводит к повышению уровня холестерина в крови и провоцирует развитие болезней сердца и сосудов, а также набор лишнего веса.
Действительно, желтки содержат холестерин, и ранее эксперты Американской кардиологической ассоциации заявляли, что каждую неделю можно съедать не более 3 желтков, но полностью отказываться от них не стоит. В ходе недавних исследований специалисты выяснили, что холестерин в пище почти не влияет на холестерин в крови. Более того, яйца в рационе не могут навредить даже тем, кто страдает от сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, яичный желток является источником микроэлементов и витаминов, которые способствуют быстрому насыщению во время приема пищи, а также улучшают мозговую деятельность. Диетологи развенчали миф о том, что употребление яичных желтков приводит к набору веса. Более того, они заявили, что в любую диету для похудения нужно включать яйца, поскольку они содержат чистый белок и быстро утоляют чувство голода.
Куриные яйца «реабилитированы» диетологами
Спрос на куриные яйца в мире растет
Употребление куриных яиц помогает нормализовать давление