В этом году украинцы стали больше потреблять мяса птицы и
говядины, чем в прошлом году. Такие данные за 2023 год приводит Минагрополитики. Передает УНН.
Детали
Так в этом году украинцы потребляли в среднем по 27 кг
птицы и 7,4 кг говядины на одного человека. В прошлом году эти показатели были 26,2
кг и 7 кг соответственно.
При этом потребление свинины уменьшилось, в 2023 году
украинцы потребляли 19,8 кг свинины в год, тогда как в 2022 году — 20,3 кг.
В соответствии с потреблением увеличилось и производство: мяса
птицы произведено больше на 32 тыс. тонн — до 1 млн 285 тысяч тонн, говядины на
4 тысячи тонн — до 272 тысяч тонн.
Наращивание собственного производства позволило уменьшить
количество импорта обоих видов мяса на 19 тыс. тонн. Мяса птицы было импортировано
на 17 тысяч тонн меньше — 61 тысяча тонн, а говядины на 2 тысячи тонн меньше —
5 тысяч тонн. Снизился также и импорт свинины с 74 тыс. тонн до 41 тыс. тонн.
В целом потребление свинины, говядины и мяса птицы выросло
с 54,1 кг в 2022 году до 54,7 кг в 2023 году. Импорт всех трех видов мяса снизился
на 52 тыс. тонн — до 108 тысяч тонн.