КИЕВ. 14 июля. УНН. Подсластитель аспартам является «возможным канцерогеном», но он остается безопасным для потребления на уже согласованных уровнях, то есть ниже 40 мг/кг в день, заявили в пятницу две группы, связанные со Всемирной организацией здравоохранения, пишет УНН. ссылкой на Reuters.
Подробности
В результате работы двух отдельных групп экспертов ВОЗ, одна из которых отмечает, есть ли какие-то доказательства того, что вещество представляет потенциальную опасность, а другая оценивает, насколько реальный риск это вещество составляет в жизни, было принято решение, что подсластитель аспартам является «возможным канцерогеном» «.
Аспартам – один из самых популярных в мире подсластителей, используемый в продуктах от диетических газированных напитков Coca-Cola до жевательной резинки Mars Extra.
На пресс-конференции, предварявшей объявление, руководитель отдела питания ВОЗ Франческо Бранка предложил потребителям, которые взвешивают выбор напитков, не принимать во внимание ни аспартам, ни подсластители.
«Если потребители стоят перед выбором, пить ли круг с подсластителями или сахаром, я считаю, что следует рассмотреть третий вариант — вместо этого пить воду», — сказал Бранка.
В своем первом заявлении по этой добавке, Международное агентство по изучению рака, базирующееся в Лионе, Франция, заявило, что аспартам является «возможным канцерогеном». Такая классификация означает, что есть ограниченные доказательства того, что вещество может вызвать рак.
Она не учитывает, сколько человек должен потреблять, чтобы попасть в группу риска, рассматриваемую отдельной группой экспертов — Объединенным комитетом по пищевым добавкам (JECFA) ВОЗ и базирующейся в Женеве Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.
После проведения всестороннего анализа JECFA заявила в пятницу, что не имеет убедительных доказательств ущерба, причиненного аспартамом, и продолжает рекомендовать людям удерживать уровень потребления аспартама на уровне ниже 40 мг/кг в день. JECFA впервые установила этот уровень в 1981 году, и регуляторные органы по всему миру имеют подобные рекомендации для своего населения.
По данным ВОЗ, действующие уровни потребления означают, что, например, человек весом 60-70 кг должен выпивать более 9-14 банок газировки в день, чтобы превысить норму, исходя из среднего содержания аспартама в напитках — примерно в 10 раз больше, чем потребляет большинство людей.
«Наши результаты не указывают на то, что эпизодическое потребление может представлять риск для большинства потребителей», — отметил Бранка.
Найджел Броктон, вице-президент по исследованиям Американского института исследования рака, сказал, что он ожидает, что исследования аспартама будут проводиться в форме крупных обсервационных исследований, которые будут учитывать любое потребление аспартама.
Некоторые врачи выразили обеспокоенность, что новая классификация «возможного канцерогена» может склонить потребителей диетической газировки к переходу на калорийные сахарные напитки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В Украине хотят ввести налог на сладкие газированные напитки