Замедление роста на фабриках какао по всему миру продолжает усиливаться, что указывает на то, что последствия прошлогоднего резкого роста цен все еще влияют на прибыль переработчиков, а стоимость сладких деликатесов вряд ли быстро снизится, сообщает Bloomberg, пишет УНН.
Подробности
Согласно среднему мнению 11 опрошенных аналитиков и трейдеров, объем переработки какао (процесс переработки бобов в масло и порошок для шоколада и других кондитерских изделий) в Европе, которая является крупнейшим потребителем, вероятно, упал до самого низкого уровня в третьем квартале как минимум за десятилетие.
Объем переработки в Азии за последние три месяца, вероятно, достиг восьмилетнего минимума. В Северной Америке самый низкий показатель — самый низкий за два года.
Объем переработки у ключевых производителей также снижается. Официальные данные, которые считаются косвенным индикатором спроса на какао, будут опубликованы позднее на этой неделе.
Акции швейцарского шоколадного гиганта резко выросли после новости о возможной приватизации 10.03.25, 15:19 • 3214 Просмотров
Хотя фьючерсы на какао в Нью-Йорке в последнее время резко упали — вдвое по сравнению с декабрьским пиком — производители шоколада по-прежнему работают за счет дорогих поставок, поставляемых в период высоких цен. По словам Джонатана Паркмана, главы подразделения Marex Group Agricultural Products, цен не ожидается даже в текущем квартале, поскольку производители уже зафиксировали высокие цены на ближайшие шесть месяцев.
«Спрос на какао-масло слаб, и люди сейчас не так обеспокоены предложением», — сказал Паркман. «Мы видим более активную замену какао-масла из-за роста цен на какао».
На фоне постоянного дефицита поставок в 2024 году цены были установлены, установив рекордные значения, производители шоколада отреагировали увеличением цен для потребителей, а также изменением рецептуры, включив больше наполнителей, таких как орехи, и заменив какао-масло.
Цены на какао-масал — основной фактор рентабельности — в этом году снизились примерно на 75%. Снижение спроса привело к тому, что ключевой показатель рентабельности, учитывающий соотношение какао-масла и порошка в стоимости какао-шариков, в августе стал отрицательным, что сделало переработчиков нерентабельным.
Несмотря на то, что исторический кризис поставок какао ослаб, а слабый спрос поднял цены до уровня начала 2024 года, шоколадные батончики на полках супермаркетов вряд ли подешевеют в ближайшее время, пишет издание. А потребители не спешат покупать. По данным исследовательской компании Circular, продажи шоколадных конфет в Северной Америке за 13 недель, завершившихся 7 сентября, снизились более чем на 21% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Эта категория вступает в новый курс с высокими затратами и волатильностью, что требует от участников гибкости и постоянной адаптации», — написала Джулия Буэ, старший аналитик потребительских продуктов питания в Rabobank, в отчете за последний месяц.
Сочетание дорогих сладостей и более дешевых конфет с меньшим содержанием какао также ухудшает картину спроса в будущем.
«Производители приняли меры по сокращению использования какао-продуктов. Смогут ли они теперь быстро вернуться к тому, что было? Я не думаю», — заявила Джуди Джинс, президент J. Ganes Consulting. «Будут ли они увеличивать использование масла, если потребители не почувствуют разницы при использовании пальмового масла или других заменителей?»
Какао-бобы обогнали биткоин и стали самым прибыльным продуктом года 25.12.24, 02:26 • 37381 Посмотреть