Сами по себе блины являются очень жирным и калорийным продуктом, а начинка делает их еще более опасными. Как передает Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, об этом рассказала диетолог Антонина Стародубова. Она отметила, что несмотря на выбор полезных ингредиентов и начинки, блины всё равно останутся очень калорийными, но существуют способы сделать их более полезными.
В частности, Стародубова советует вместо жирной начинки и варенья использовать свежие фрукты и ягоды, а также нежирную сметану. Для приготовления самих блинов нужно использовать нежирный кефир или обезжиренное молоко, а также опару. Из начинки желательно выбирать диетическое мясо птицы, яблоки, творог низкой жирности, капусту с грибами.
«Для ежедневного употребления блины не очень подходят, так как являются относительно калорийным блюдом из-за довольно высокого содержания жиров и сахара в своем составе», — рассказала диетолог. Кроме того, она отметила, что даже здоровый человек с нормальной массой тела не должен злоупотреблять блинчиками дневная норма блинов должна быть не более 4 штук. При наличии хронических заболеваний порцию блинов нужно сократить. Напомним, что масленичная неделя в этом году начнется 8 марта.