Считается, что любое первое блюдо очень полезно для здоровья, ведь среди ингредиентов супа можно найти продукты с максимальным количеством витаминов. Однако, как считает диетолог Ирина Торопыгина, далеко не все супы действительно полезны. Как передает Replyua.net, специалист отметила, что наименее полезным супом для здоровья считается традиционная солянка.
Эксперт напомнила, что для приготовления сытного блюда используют колбасу, солёные огурцы, различные копчености и мясо. «Из-за большого количества насыщенных жиров солянка неполезна любым людям, особенно — с сердечно-сосудистой патологией, нарушением холестеринового обмена», — предупредила диетолог. По её словам, даже здоровому человеку не рекомендуется часто употреблять солянку, поскольку это чревато развитием атеросклероза и проблемами с желудочно-кишечным трактом.
Кроме того, доктор советует с осторожностью относиться к любому грибному супу. Такое первое блюдо стимулирует пищеварение, что в итоге может обернуться различными кишечными инфекциями. Впрочем, диетолог не советует полностью отказываться от солянки и грибного супа. Периодически их можно употреблять в пищу, но важно помнить, что намного полезнее обычные овощной или куриный супы.