Ультра-обработанные продукты питания (UPF) вызвали более 124 000 преждевременных смертей в Соединенных Штатах в течение 2017-2018 годов. Об этом сообщает UPI, пишет Unn.
Подробности
Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале профилактической медицины, в Соединенных Штатах в Соединенных Штатах в 2017 и 2018 годах наблюдается почти 125 000 недоношенных.
Статистическая модель исследователей также показала более 17 000 аналогичных смертей в Соединенном Королевстве в 2018 и 2019 годах и еще 17 000 в Мексике в 2016 году.
Так же, как сообщают в СМИ, в Канаде в Канаде было зарегистрировано более 7700 случаев преждевременной смерти, связанных с использованием ультра -обработанных продуктов. Находясь в Австралии в 2016 году, было зарегистрировано 3277 случаев, 2813 случаев в Колумбии в 2015 году и в Чили в 2010 — 1874 случаях.
Банановая кожура: новый ингредиент для выпечки, полезный и вкусный16.04.25, 05:41 • 9641 Просмотр
В соответствии с информацией, ультра -обработанные продукты или UPF обычно определяются как те, которые содержат массовые ингредиенты, которые нельзя готовить дома, такие как консерванты, эмульгаторы и подсластители. Они часто содержат добавленные жиры, крахмал, сахар, соль и гидрогенизированные масла, извлеченные из других продуктов.
Сладкие напитки, сладости и шоколад, пицца, гамбургеры, куриные самородки и другие популярные продукты питания определяются как UPF в системе классификации продуктов питания Nova. Высокое потребление этих продуктов связано со многими различными заболеваниями, включая сердечно -сосудистые заболевания, ожирение, диабет, некоторые виды рака и депрессия.
Например, согласно исследованию Университета Сан-Паулу, к 2018 году UPF уже составила более половины общего количества продуктов питания, потребляемой в странах с высоким уровнем дохода, таких как Соединенные Штаты, Канада и Соединенное Королевство. И от одной пятой до одной трети от общего числа продуктов питания, потребляемой в странах со средним доходом, таких как Бразилия, Мексика и Чили.
Различия мозга у сторонников левого и правого авторитаризма: новое исследование 28.04.25, 10:43 • 2724 просмотров
Ученые определили, что процент преждевременных смертей, связанных с UPF, варьируется от 4% в странах с более низким потреблением UPF до почти 14% в самом высоком потреблении UPF, таких как Соединенные Штаты и Соединенное Королевство.
По словам ведущего ученого Эдуардо А.А. Нилсона, несмотря на то, что США имеют самый высокий процент преждевременных смертей, связанных с UPF, но в последние годы динамика смертности в Соединенных Штатах стабилизировалась. Находясь в странах с низким и средним доходом, таких как Бразилия, Чили и Колумбия, она продолжает расти.
Наши выводы о недоедании в странах с низким и средним доходом показывают, что плохое питание заменяет традиционные свежие и минимально обработанные продукты. И это может привести к увеличению смертности от не общительных заболеваний, связанных с нездоровым питанием
Нилсон сказал в комментариях E -Mail.
Микропластика в сосудах увеличивает риск сердечного приступа и инсульта — ученых
24.04.25, 07:48 • 4231 Просмотр
«Эти страны уже сталкиваются с ускоренными изменениями в питании и эпидемиологии, и замена традиционных пайков UPF увеличивается, особенно среди семей с низким уровнем дохода, что усугубляет проблемы двойного недоедания».
По словам исследователя, глобальные продовольственные системы стали более доступными и недорогими во всех странах, что привело к изменениям в рационе по всему миру, а также к появлению новых проблем со здоровьем, которые «нуждаются в политических мер от национальных правительств».
Потребление UPF «является глобальным приоритетом, и для этого требуется нечто большее, чем просто просветление потребителей, потому что выбор пищи определяется многими факторами, которые выходят за рамки потребителей, в основном связанные с пищевой средой
Нилсон сказал.
«Выбор пищи зависит от цены, доступности, информации и других факторов, и одного образования недостаточно для обеспечения здорового питания. Поэтому нам нужно сделать здоровое питание более проще, более доступно и недорого», — добавил он.
Сладости в детской диете: педиатр объяснил, когда это возможно и сколько 21.04.25, 12:18 • 43876 просмотров