На Мальте археологи нашли образцы древней керамики, которые помогли специалистам выяснить рацион древних людей, обитавших три тысячелетия назад. Как выяснилось, в промежутке между 2500-700 гг. до нашей эры жители питались кашей и делали сыр.
Изучение быта древних людей проводилось командой Давиде Танаси из Института перспективных исследований культуры и окружающей среды Университета Южной Флориды. Археологов привлекли останки посуды: ученые понимали, что на них могут находиться частички органики и белков. За счет остатков эксперты и выяснили ряд ингредиентов блюд мальтийцев.
В керамических сосудах жители хранили коровье молоко и злаки. Логично предположить, что из этих продуктов готовилась каша. Чаще всего каша была пшеничная, реже – ячменная.
Информация раскрывает данные о том, что мальтийцы могли культивировать разведение крупного рогатого скота, а также переработку молочных продуктов.
Наследие европейских предков включало керамические изделия разного типа для выполнения тех или иных функций.